Morón de la Frontera organiza su II Ruta Gastronómica, Feria de Cervezas Internacionales y Food Truck
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El municipio promociona su buena mesa y sus productos tradicionales con un 'Mayo Gastronómico'
El Ayuntamiento de la localidad sevillana de Morón de la Frontera ha presentado su 'Mayo Gastronómico', un programa con el que el Consistorio quiere promocionar la gastronomía tradicional como parte esencial de la historia del municipio y, por lo tanto, de su patrimonio cultural.
El programa 'Mayo Gastronómico' en Morón de la Frontera contempla la celebración de tres eventos. Por una parte, la II Ruta Gastronómica 2018, que tendrá lugar entre el 21 y el 27 de mayo; por otra, la III Feria de Cervezas Internacionales, que se desarrollará en el Recinto Ferial (Alameda), los días 4, 5 y 6 de mayo; y, por último, el I Food Truck de Morón, en el que se podrá disfrutar de comida callejera o sobre ruedas en el Paseo de la Alameda, los días 18, 19 y 20 de mayo. Todo ello, complementado porm un amplio programa de actividades académicas, formativas y de dinamización cultural y turística.
Desde la Delegación Municipal de Turismo y Cultura de Morón se hace hincapié en que 'venimos trabajando desde 2015 en una línea relacionada con la gastronomía, con el objetivo de poner en valor la de nuestro pueblo como un recurso turístico indudable, que necesita de una labor de promoción interna y externa. En este sentido, hemos querido implicar a nuestros hosteleros en actividades que tienen un claro componente de dinamización económica, y a nuestros vecinos y vecinas, para los que desarrollamos actividades culturales y de ocio en espacios públicos'.
La gastronomía moronera cuenta con una gran variedad de tapas y platos típicos, muchos de ellos elaborados con el magnífico aceite de oliva de la comarca o acompañdos por las diferentes variedades de aceitunas producidas en Morón (morona, verdial, etc). Junto a ellas, producto de interés son los espárragos, las espinacas con garbanzo y las migas. El huevo es también relevante en la gastronomía moronera, así como la caza menor – conejo y perdiz- provenientes directamente de los paisajes naturales de los alrededores de la localidad.
Para los amantes de la repostería, Morón de la Frontera está muy bien representado por las pastafloras, capuchinas, milhojas o piononos de San Marcos. En el Convento de Santa Clara se elaboran frutitas de almendra, pestiños y crema de batata. En el de Santa María se hacen tocino de cielo y tortas de desayuno o de polvorón. Durante la Navidad y la Semana Santa, los polvorones, alfajores, roscón de reyes y torrijas adquieren una singularidad propia y no se puede olvidar una receta muy antigua, todavía utilizada en hogares y restaurantes moronenes: las gachas.
