#FuentesdeAndalucía, presente en la Feria ‘Andalucía Sabor’

Fuentes de Andalucía está presente estos días en la Feria de Gastronomía y Alimentación ‘Andalucía Sabor’, y lo hace con un total de cinco empresas fontaniegas, más la tienda de productos locales La Fontaniega.

‘Andalucía Sabor’ es la cita oficial de una potencia agroalimentaria y pesquera de primer orden, que este año celebra su quinta edición. Se trata de un encuentro profesional y monográfico que cada dos años concentra toda la oferta alimentaria de Andalucía para afianzar su presencia en el mercado nacional e internacional. Todos los profesionales del sector de la alimentación y la alta gastronomía se reúnen en una cumbre que consagra el liderazgo de la agroindustria de Andalucía más allá de sus fronteras.

Empresas agroalimentarias y Consejos Reguladores, distribuidores, operadores de hostelería y restauración, responsables de cadenas y centrales de compra, profesionales de la gastronomía... ‘Andalucía Sabor’ convoca a todos los operadores del ámbito agroalimentario y pesquero y les permite tomar parte de las nuevas tendencias para renovar y consolidar las diferentes líneas de negocio. Este año cuenta con la presencia de importadores procedentes de las principales potencias mundiales, que reforzarán la proyección internacional y el carácter comercial del encuentro.

Empresas expositoras y visitantes participan en un completo programa de actividades, compuesto de catas de aceite de oliva virgen extra, de jamón ibérico, maridajes entre vinos y gastronomía, concursos de corte de jamón, de tapas y de postres, mesas redondas, presentaciones a cargo de Consejos Reguladores y firmas particulares, etc. La combinación de disciplinas orientan esta singular cumbre gastronómica, que cuenta con los mejores chefs del panorama internacional para redescubrir la excelencia y mestizaje de Andalucía a través de su cocina.

El Ayuntamiento de Fuentes de Andalucía, en su afán de ayudar a las empresas locales, participa en la feria con la tienda de productos locales La Fontaniega, que va a dar cobertura a las empresas fontaniegas que han querido participar en la feria, como: Fontaleva, Cartujana Cerveza Artesana, Destilería RIGO, Confitería Cabrera y Aceite Conde la Monclova, con las cuales ha mantenido diferentes reuniones para la organización de la Feria.

Con la participación en la feria, “las empresas locales pueden ampliar su nicho de mercado, ya que participan distribuidoras de todo el mundo, siendo una oportunidad única para llevar sus productos más allá de nuestros mercados naturales”.

La Feria ‘Andalucía Sabor’ tiene lugar hasta mañana 16 de septiembre en FIBES, y Fuentes de Andalucía está en el stand 203, donde, además de “exponer todos los productos con los que acudiremos a la Feria, se llevará a cabo una programación diseñada para la misma, donde los empresarios locales que exponen en dicha feria llevarán a cabo presentaciones y catas de sus productos; además, disponemos de un lugar en el espacio gastronómico llamado Sabor en Vivo”, donde el Restaurante El Montañés llevará a cabo una exhibición culinaria con los productos de Fuentes de Andalucía y un espacio en el Salón del Aceite en el cual Aceites Conde la Monclova llevará a cabo catas y degustaciones continuas durante toda la feria.