@Dipusevi aúna esfuerzos con los olivareros para revalorizar el aceite de oliva virgen extra

 Especial atención ha suscitado en el seno de la Junta de Gobierno la información aportada por el primer aforo de producción de aceite de oliva para la campaña 2017/2018, al hilo de la convocatoria del XX Premio Diputación de Sevilla al 'Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia' y a la X edición del 'Mejor Virgen Extra de las Sierras de Sevilla', cuyos plazos están abiertos para que las almazaras sevillanas puedan concurrir.

Con las bases publicadas en el Boletín Oficial de la Provincia el pasado 19 de octubre, las almazaras sevillanas cuentan hasta el 10 de noviembre para realizar la inscripción de su aceite en los dos certámenes promovidos por la Diputación, antes de que se recojan las muestras, en función de la disponibilidad de producto por parte de las almazaras, y que se testarán por expertos del Instituto de la Grasa, para hacer la pre selección.

Los premios consisten en la realización a favor de los aceites premiados de una campaña especial de promoción, con el objeto de darlos a conocer durante el próximo año a los consumidores sevillanos y a los sectores especializados, con especial incidencia en jornadas gastronómica, y ambos certámenes cuentan con el reconocimiento de los empresarios oleícolas de una provincia, Sevilla, en la que se prevé una producción de 103.700 toneladas de aceite en esta campaña.

Villalobos ha valorado que Sevilla, una de las tres principales zonas productoras andaluzas, vaya a subir su producción con respecto a la campaña anterior, 'aunque me inquieta que el incremento del fruto que ha ido a molino sea a costa del daño que la meteorología adversa ha provocado en la aceituna de mesa, de la que vamos a tener este año un 24,6% menos, como ya se había anunciado cuando se inició la campaña del verdeo'.