La @camaradesevilla facilita a las empresas Certificados Halal y Kosher
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La Cámara de Comercio de Sevilla en colaboración con el ICEX en Andalucía, el Instituto Halal y Be Sepharad ha celebrado una jornada para informar a empresarios del sector agroalimentario sobre la importancia de obtener estos certificados que sirven para exportar sus productos a mercados árabes y judíos
El encuentro ha contado con la presencia de Francisco Herrero, presidente de la Cámara de Comercio de Sevilla, Carmen García Martín, Jefe de Servicio de Comercio Exterior de la Dirección Territorial de Comercio en Andalucía, Mariam Isabel Romero Arias, Presidenta de la Junta Islámica y Directora General del Instituto Halal, Pepa Rull, Socia Fundadora de Be Sepharad, Hanif Escudero Uribe, Director I+D+i y Normalización del Instituto Halal, Marcos Barchilón, Socio Consultor de Be Sepharad.
Asimismo, han participado las empresas Cárnicas Coviher, Wonkandy y American Leadership Strategies, que han trasladado su experiencia en la exportación de sus productos con dichas certificaciones.
Los Certificados Halal y Kosher son un asunto importante para la Cámara de Comercio y para las empresas, ya que aquellas empresas que tengan sus productos certificados podrán acceder a un mercado de 1.800 millones de consumidores, y abrir una nueva puerta que les permitirá desarrollarse y consolidarse en mercados internacionales con enorme potencial.
“Y para que sea fácil para nuestras empresas no sólo hemos querido celebrar hoy la jornada sino que hemos llegado a acuerdos con el Instituto Halal y con Be Sepharad para que, desde hoy, ustedes tengan a la Cámara de Comercio de Sevilla como punto de referencia al que dirigirse para iniciar sus procesos de certificación” ha informado el Presidente de la Cámara durante su intervención.
Durante el encuentro se han dado a conocer con detalle en qué consisten estos tipos de certificados, para qué sirven, cómo se obtienen, cuánto cuestan a las empresas y a qué países y mercados pueden acceder los productos certificados.
Se trata de productos que van dirigidos a dos mercados muy concretos pero con un alto número de consumidores. Y esto es sin duda una oportunidad de negocio para las empresas, especialmente del sector agroalimentario.
El Certificado Halal es imprescindible para exportar un buen número de alimentos, por ejemplo productos cárnicos, a los países musulmanes, ya sean mayoritariamente suníes o chiíes.
Estamos hablando de todo el norte de África, Próximo Oriente, toda la Península Arábiga, Irak, Irán, Afganistán, Pakistán, Malasia o Indonesia, entre otros. Existen casos de países mayoritariamente musulmanes donde no es un requisito legal, como por ejemplo Turquía o Bosnia-Herzegovina.
Asimismo toda exportación de productos alimenticios destinada a Israel o a cualquier comunidad judía asentada en un país extranjero debe ir avalada por un certificado Kosher, documento que acredita el respeto a sus principios religiosos en el ámbito de la alimentación.