El Rubio celebra el 3 de mayo la Romería en honor a la patrona, la Virgen del Rosario
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Esta Romería de gran tradición en la comarca se viene celebrando desde la década de 1930 y es una de las fiestas más populares dentro de la provincia de Sevilla ya que a ella acuden visitantes de todos los lugares
El primer domingo de mayo, El Rubio se engalana cada año para celebrar la tradicional romería en honor de Nuestra Señora del Rosario.
Esta Romería de gran tradición en la comarca se viene celebrando desde la década de 1930, siendo en 1975 cuando se constituye la Hermandad de Romeros de Nuestra Señora del Rosario.
La hermandad cuenta con más de 800 hermanos y es la fiesta más conocida en la comarca. El viernes previo se hace la fiesta de los romeros.
La romería de El Rubio es una de las fiestas más populares y con más tradición dentro de la provincia de Sevilla. A ella acuden visitantes de todos los lugares.
Tiene su punto de concentración en el Cerro de la Cabeza, donde se ha edificado su ermita, y es celebrada durante todo el domingo.
En este día, se lleva en peregrinación a la patrona del pueblo: la Virgen del Rosario.