Olivares celebra su V Ruta de la Tapa
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Bajo el lema "Tapeando por Olivares 2015" y con el objetivo de dar continuidad al proyecto comenzado en 2010, la Asociación Empresarial de Olivares, AEO, vuelve a organizar el mayor evento gastronómico privado que tiene lugar no sólo en el municipio, sino en buena parte del Aljarafe.
El proyecto de la Ruta de la Tapa de Olivares empezaba en 2010, con el objetivo de dar la mayor promoción posible a la oferta gastronómica de localidad, en el contexto de la comarca del Aljarafe. En las cuatro ediciones anteriores, se han superado las 10.000 visitas, cifras muy por encima de las previsiones iniciales, lo que puede implicar que Olivares se convierta durante estos días en un referente empresarial.
El perfil de la Ruta de la Tapa implica, por una parte, que los visitantes puedan conocer el establecimiento hostelero en su ubicación física habitual, lo que incide en la promoción del negocio, y, por otra, que se incrementen el servicio y la calidad ofrecidos al usuario de la Ruta, al no trasladar un establecimiento a una zona efímera.
En esta V edición, son un total de 12 los establecimientos participantes. A los ruteros se les ofrece el Tapaporte, documento oficial de la Ruta, en el que está incluido el recorrido del Tren Turístico que realizará la Ruta de la Tapa, además de un plano de situación de los establecimientos participantes, los horarios de la Ruta y un apartado para dejar sus datos personales y que puedan participar en los sorteos que se establecen. También desde este documento, los ruteros pueden valorar tanto las tapas consumidas como los establecimientos visitados.
Uno de los aspectos a destacar es el perfil de Facebook del https://www.facebook.com/VRutadelaTapadeOlivares, una página que hay que visitar para participar en el concurso en el que la foto "haciendo la Ruta" que se haya colgado y cuente con más "me gusta" ganará un cheque de 50 euros.
Si no han pasado este fin de semana por Olivares aún tienen del 6 a 8 de marzo para probar las mejores tapas de la localidad.